Detalles, Ficción y Sal Marina
Detalles, Ficción y Sal Marina
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La cloruro sódico kosher se produce de manera diferente a la sal regular, generalmente a través de un proceso de cristalización natural. Por otra parte, la sal kosher se somete a un proceso de refinamiento más riguroso que elimina las impurezas y los aditivos que se encuentran en la cloruro sódico común. #
La sal es individualidad de los condimentos más utilizados en la cocina, pero ¿sabes cuál es la diferencia entre la sal fina y la cloruro sódico gruesa? Ambas se obtienen de la misma forma, a través de la evaporación de agua salada, pero su proceso de molienda es diferente.
La cloruro sódico kosher es una cloruro sódico gruesa, sin aditivos ni yodo, que se utiliza principalmente en la preparación de alimentos kosher. A diferencia de la sal global, esta cloruro sódico se extrae de guisa diferente y se procesa para eliminar impurezas.
Por otro flanco, la cloruro sódico del Himalaya es una cloruro sódico rosa que se extrae de las montañGanador del Himalaya y se utiliza para sazonar alimentos y como un ingrediente decorativo en la cocina.
La cloruro sódico puede aparecer en forma de montañCampeón como es el caso de las montañas de las ciudades Turda y Slănic (Rumania), en muchos casos los depósitos de cloruro sódico pudieron haber sido antiguos mares desecados. Una de las minas más grandes del mundo se encuentra en Polonia en Wieliczka. En la Perduración Media la sal procedente de minas Bancal completamente blanca, mientras que la procedente de salinas era de color grisáceo y esto Cuadro tomado popularmente como un signo de distinción, es por esta razón por la que algunos libros como Le viandier de Taillevent mencionan recetas de emblanquecimiento de cloruro sódico.
La cloruro sódico de origen marino, la cual se obtiene a partir de la evaporación solar del agua de mar, se cristaliza en forma de grano y es recogida por un sistema mecánico sin involucrar ningún tipo de proceso que altere su forma química o física.
Los usos rituales que involucran la cloruro sódico son muy comunes en muchas culturas, es cierto que la mayoría de los casos el uso de la sal está relacionado en estos rituales con la idea de "pureza" o de "desinfección" o de "barrera contra el mal". Su protagonismo a lo extenso de la historia le ha conferido un carácter casi Venerable y cargado de simbolismo (la mujer de Lot se convirtió en "estatua de cloruro sódico"). Por regla Caudillo los espíritus malignos de las diferentes culturas de la tierra "odian" la cloruro sódico, en Japón se rocía con sal el escenario del teatro ayer de comenzar la proceder para evitar las malas acciones de los espíritus.
La sal rosa del Himalaya es un sustituto popular de otras sales entre las personas que intentan llevar una vida más sana y utilizar ingredientes saludables. Individuo de los principales beneficios para la Salubridad asociados con este tipo de cloruro sódico es que tiene menos sodio que la cloruro sódico de mesa habitual y la sal kosher.
La sal marina y la sal kosher poseen muchas similitudes, lo que la convierte en un imán reemplazo de la sal kosher. La Sal de Mar sal marina es comparable a la cloruro sódico kosher correcto a sus granulación grandes que no se obtienen con la sal de mesa típica.
Pero ¿cuál es la mejor opción para tu cocina? Todo depende del uso que le vayas a alcanzar. Si necesitas que la cloruro sódico se disuelva rápidamente y se integre de modo uniforme en los alimentos, la sal fina es la mejor opción. Pero si quieres darle un toque crujiente a tus platos, la sal gruesa es la indicada.
La cloruro sódico fina es aquella que ha sido molida en un molino hasta obtener un tamaño de grano muy pequeño y uniforme, similar al del azúcar granulada.
Sin bloqueo, no todas las sales son iguales. Existen opciones de cloruro sódico apta para hipertensos que pueden ser una alternativa más saludable para quienes necesitan disminuir su consumo de sodio. A continuación, te presentamos algunas opciones:
Existen sustitutos de sal en el mercado que contienen menos sodio que la cloruro sódico común. Estos pueden ser una buena opción para aquellas personas que tienen dificultades para renunciar al sabor salado. Es importante observar las etiquetas de estos productos y elegir aquellos que contengan menos sodio.
La sal de mar puede funcionar como un desinflamatorio para los músculos cansados. Para esto, existen baños con sal de mar para topar tratamiento a las partes del cuerpo que sufran de estas molestias. Este es un tratamiento popular y 100% natural para los pies hinchados.